Damit die Zahlen zitierfähig sind, hier die komplette Methodik (Version 1.1 vom September 2026). Grundlage ist die ProteinDB-Preishistorie, eine automatisierte Erfassung der Shop-Preise, die mehrmals täglich läuft.
- Zeitraum. 15. Juli 2025 bis 30. September 2026. Die Monatsvergleiche beginnen im Oktober 2025.
- Datenbasis. 22,8 Millionen Preispunkte zu 8.837 Produktvarianten aus 55 Shops mit Preisen im September 2026.
- Preis. Der Preis, den der Shop beim Abruf zeigt. Bei 14 Shops erkennt unsere Erfassung öffentliche Rabattcodes automatisch und speichert den Preis nach Code. Ohne diese Shops liegt der Whey-Jahreswert bei +31,7 % (6 Shops).
- Monatswert je Variante. Median aller Preiserfassungen im Monat, umgerechnet in EUR/kg. Eine Variante zählt nur mit mindestens 10 Preispunkten an mindestens 5 Tagen im Monat.
- Index. Je Variante das Verhältnis der Kilopreise zweier Monate. Daraus der geometrische Mittelwert je Shop (ab 5 Varianten), dann der geometrische Mittelwert über die Shops, jeder Shop gleich gewichtet. Gleiche Rechnung für den Jahres- und den Monatsvergleich.
- Kategorien. Jedes Produkt zählt nur in seiner Hauptkategorie. Mehrkomponenten-Proteine fallen nicht unter Whey. Eine Kategorie weisen wir ab 5 Shops aus.
- Filter. Nur Packungen ab 0,5 kg, keine als Duplikat markierten Produkte. Preissprünge über 100 % im Jahr prüfen wir einzeln.
Was sich gegenüber der Fassung vom 24. September geändert hat. Damals war der Jahreswert der Median der Preisänderungen aller Varianten. Weil HSN fast die Hälfte der Varianten stellte, bestimmte ein Shop das Ergebnis. Der Monatswert lag aus demselben Grund fast immer bei null. Jetzt zählt jeder Shop gleich, und Jahres- und Monatswert werden gleich berechnet. Außerdem stand dort, die Preise enthielten keine Gutscheine. Das stimmte für 14 Shops nicht. Der Jahreswert änderte sich kaum (damals 26,5 %, jetzt 26,4 % für den ganzen September). Der Monatswert für September lag damals bei 1,1 %, jetzt bei 1,2 %, und der August lag mit 1,1 % statt 2,4 % deutlich niedriger.
Auch die Einschränkungen gehören dazu. Der Jahresvergleich stützt sich auf 11 Shops, weil viele Shops erst seit Oktober 2025 oder Februar 2026 erfasst werden. Nimmt man einen Shop heraus, liegt er zwischen 25,1 % und 28,3 %. Wir runden die Schlagzeile deshalb auf 26 Prozent. Zur Ursachenseite der Whey-Teuerung, etwa den Rohstoffpreisen für Molkenproteinkonzentrat, steht mehr in unserer Analyse Whey-Preise 2026.